Очень полезно раз в неделю устраивать себе разгрузочный день на соках фреш. Делая это регулярно, вы не только избавитесь от лишних килограммов, но и стабилизируете обмен веществ. За два-три дня до разгрузки необходимо уменьшить объем своих порций, оказаться от жаренных, острых блюд, копченостей и выпечки с кремом. В течении разгрузочного дня необходимо выпивать около 2-х литров свежеотжатого сока. Но его необходимо разводить водой (без газа) в пропорции 1:1. Это нужно для того, чтобы избежать чрезмерной нагрузки на поджелудочную железу, ведь в соках содержится много углеводов.
В разгрузочные дни ничего, кроме соков, не употребляйте. Ваша пища – это разнообразные фруктово-овощные коктейли. Экспериментируйте, меняйте пропорции: ищите тот вкус, который покажется вам наиболее удачным. Учитывайте особенности того или иного сока. Например, грейпфрутовый сок поднимет вам настроение, нормализует работу печени, улучшит пищеварение. Капустный сок содержит много йода и углеводов. Его употребление – прекрасная профилактика язвенной болезни желудка и двенадцати перстной кишки. Гранатовый сок повышает уровень гемоглобина, регулирует и нормализует деятельность ЖКТ. Но в любом случае, прежде чем устраивать соковою разгрузку, посоветуйтесь с гастроэнтерологом.
по материалам журнала «Диетика»№9-10, 2012г.