ДИЕТА РАЗРАБОТАНА ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ИЗЛИШКОВ ХОЛЕСТЕРИНА. ВО ВРЕМЯ ДИЕТЫ НЕ ПРЕНЕБРИГАЙТЕ ЗАНЯТИЯМИ СПОРТОМ, ОТКАЖИТЕСЬ ОТ КУРЕНИЯ И УПОТРЕБЛЕНИЯ АЛКОГОЛЯ
Тщательным следованием этой диеты
возможно снизить уровень
ХОЛЕСТЕРИНА на 10-12%
Основные принципы:
• употреблять в пищу постные сорта мяса
• сократить потребление мясных полуфабрикатов
• заменить сливочное масло растительным, увеличить в рационе количество бобовых, фруктов и ягод, зерновых
• выбирать молочные продукты с низкой жирностью, употреблять не более 2-3 вареных яиц в неделю
• включить в рацион рыбу
Разрешенные продукты:
обезжиренное молоко, мясо страуса, морепродукты, горький шоколад, орехи, подсолнечное масло, желе, муссы, низкокалорийные соевые десерты, нежирное мясо
Рекомендованные продукты:
зерновой хлеб, кефир, йогурт, нежирный сыр, красное вино, мясо страуса, оливковое масло, морковь, свекла, цветная капуста, томаты, тыква, шпинат, брокколи, зеленый горошек, фасоль, салат, картофель, кабачки, яблоки, виноград, клубника, арбуз, абрикосы, киви, персики, апельсины, фруктовые и овощные супы, зеленый чай, коричневый рис и крупы, свежие фруктовые и овощные соки
Запрещенные продукты:
цельное молоко, жирный сыр, яичный желток, маргарин, пресноводная рыба, жирное мясо, сало, бекон, полуфабрикаты, картофель фри, сладости, алкоголь, макароны с яйцом, сладкие газированные напитки, майонез